Бань Чжань - этническая деревня народа хани в горах Булань, отмеченная производством сильных и сложных чаев (горькие со сладким привкусом).

Год сбора: 2011

Регион происходения: страна КНР, провинция Юньнань, автономный округ Сишуанбаньна, уезд Мэнхай

Завод-изготовитель: Люда Чашань Индастри Инк.

Пуэр - это постферментированный чай, по технологии производства делящийся на шен (в результате естественной ферментации) и шу (в результате искуственной ферментации).

При производстве шен пуэра чайные листья нагревают (это позволяет остановить внутреннее ферментативное окисление) и сушат на солнце. После этого листья прессуются, чтобы микробы сделали чайный лист ароматным и полезным. Этот процесс воздействия микробов на чайный лист продолжается до самого конца жизни шен-блина.

Действие: регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет; сжигает избыточный жир; хорошо утоляет жажду.