Да Хун Пао - один из самых дорогих и известных сильноферментированных улунов. Делают его из диких кустов, растущих на скалах горы Фуцзянь.

При заваривании дает темный красновато-оранжевый цвет с теплым поджаристым ароматоми, легким сладковатым вкусом и долгим цветочным послевкусием.

Этот чай способствует пищеварению, снижению веса и уровня холестерина в крови.

Способ заваривания: 2 чайные ложки на чайник (300 мл) залить горячей водой 85–95°С, заваривать 2–3 мин.